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枸杞含水率很高,因此鲜果采摘后不便保存,必须要经过烘干才能进一步加工。枸杞鲜果干燥的普遍现象是果实表面水分扩散大于内部扩散速率,果内含游离水外渗速率大于结构水外渗速率,这是枸杞鲜果内含糖分高导致脱水干燥困难的缘故,枸杞采摘时不宜过早不宜过迟,过早采摘,果实色泽不鲜,果不充实,从而影响果实品质,过迟采摘,则果易脱落,造成减产,以及加工后质量差,相广大种植户都明白这个道理,枸杞鲜果保质期极短,一般只有2~3天左右,所以在深加工时遇到的首要问题就是脱水保质的问题,在选择烘干生产方式时,确定自己的需要,选择合适烘干设备至关重要,所以要多向专业的厂家咨询,有些用户通过烘灶干燥的方式来烘干枸杞,但是由于这温度不容易控制,所以烘干不均匀,干燥时间长,品质统一
枸杞烘干机功能:1.设备采用分时段编程,可以实现中温高温烘干、冷干、恒温除湿烘干,满足各个行业不同的烘干要求。2.枸杞烘干机机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度,温湿度曲线程序智能化控制。3.设备采用箱体干燥,使用方便,采用闭式除湿及热泵干燥方式,节能减排,相比传统带式热风干燥机节能40%以上,比波带式干燥机节能60%以上。4.空气能枸杞烘干机接近自然干燥温度,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近,烘干果品、红枣枸杞、蔬菜等级高。5.设备设置多重保护功能:相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。6.枸杞烘干机采用全自动免人工操作,智能化控制,舒适方便,自动化、智能化程度高、采用自动控制恒温、调温调湿装置,可24小时连续干燥作业。7.全触摸屏控制,控温让烘干状态一目了然,实时显示烘干房内的温度、湿度及机组各功能的工作状态。8.红枸杞烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体的智能化设备,是一种新型节能减排干燥设备。
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